特別遠い場所へ行かなくても、身近でもCAMP気分が楽しめるベランダでできるキャンプ「ベランピング」ご存知でしょうか。
そのベランピングで気軽に楽しめるペペロンチーノのレシピを、弊社スタッフのちりこさんに紹介してもらいます。

～特製ペペロンチーノレシピ～

工具が好き。バイクが好き。機能美が好き。だから、キャンプギアが好き！ちりこです。
メスティン、平たく言えば鍋ですな。あるいは飯盒（はんごう）。

フタ部分をお皿代わりにする人も多いのですが、せっかくの機能、調理に使いたい！ ベランピングでダラダラしている自分に喝を入れるべく、激しいシェイクで完成させるレシピにしました。

【材料（１人前）】

パスタ-100ｇ（今回は1.4mm/5分ゆで使用）
オリーブオイル
にんにく-2かけ（粗みじん）
鷹の爪-1本（輪切り）
お湯-200ml ※注1
ブイヨン-小さじ1
塩-3つまみ（指3本でつまむ）

【作り方】
①メスティンにオリーブオイルを大さじ1杯入れ、にんにくを投入、弱火にかける。
②にんにくが色づいたら鷹の爪を入れ、なじませる。
③お湯を注ぎ、ブイヨン・塩を入れ沸かす。
④沸騰したら、パスタを2つに折り投入。
⑤時々かき混ぜながら、茹でる（汁気が写真　くらいになるまで）今回は10分でした。※注2
⑥オリーブオイルを１回し、フタをしてシェイク！ 　乳化させます。
⑦お好みでバジルをかけて完成

【POINT】
今回は固形燃料を使用しました。
火力・外気温・パスタの種類によってお湯を随時足したり、煮込み時間を調整してみてください。
茹で上がり時に⑤の写真のようになっていればそれでOKです！ 少な目のお湯で、足しにいくと失敗しづらいです。

メスティンの熱伝導率の高さを利用して、デザートのティラミスも冷蔵庫で冷やしてあります♪

べランピングの醍醐味の、家電もフル活用して今夜も無事整いましたとさ。